Чычкандардын жаңы изилдөөсү теринин аллергиялык сезгенүүсүн көзөмөлдөөдө диеталык кокос майын колдонуунун таасирин көрсөтөт.
Диеталык майдын ден-соолукка пайдасы, биринчи кезекте, май кислоталарынын курамы менен аныкталат - каныккан жана тойбогон май кислоталары. Бул май кислоталары сезгенүү жана аллергия менен күрөшүү, анын ичинде денеде маанилүү ролду ойнойт. Кокос майы, жетилген кокостун жегенге жарамдуу этинен алынган, негизинен боордо оңой метаболизмге кабылгандыктан, ден соолук үчүн пайдалуу деп эсептелген сиңирүүчү орто чынжырлуу каныккан май кислоталарынан турат. Кокос майынын май кислоталарынын уникалдуу айкалышы адамдын ден соолугуна оң таасирин тийгизет. Кокос майы оңой сиңимдүү, жеткиликтүү жана арзан. Бул кокос майын актуалдуу колдонуу азайтат белгилүү тери оорулары жана сезгенүү, бирок теринин сезгенүүсүн азайтуу диеталык кокос майынын так ролу жаңы изилдөө чейин, белгисиз.
Акыркы изилдөө жарыяланган аллергия изилдөөчүлөр кокос майынын теринин сезгенүүсүндө диеталык май катары мүмкүн болгон ролун аныктоону максат кылышкан. Алар байланыш гиперсезгичтик (CHS) чычкан моделин колдонуу менен эксперименттерди жүргүзгөн. CHS моделинде гаптен 1-фтор-2,4-динитробензол (DNFB) менен териде индукцияланган өтө сезгичтик реакциясы. Аллергиялык контакт дерматит деп аталган абалда - сезгенүүнүн интенсивдүүлүгү кулактын шишиги менен байланыштуу. Чычкандарга курамында 4 пайыз кокос майы бар чоу диетасы берилди. Чычкандарга 4 пайыздык соя майы кошулган диета берилди. Чычкандар андан кийин өтө сезгичтик реакциясын пайда кылуу үчүн DNFB менен дарыланган. Андан кийин алардын кулагынын шишиги өлчөнгөн.
Натыйжалар көрсөткөндөй, кокос майы диетасын кармаган чычкандарда теринин сезгенүүсү жакшырган жана кулактын шишиги сыяктуу белгилер азайган. Андан тышкары, кокос майынын диетасын кармаган чычкандар сезгенүүгө каршы касиетке ээ болгон олеин кислотасынан алынган метаболит болгон мид кислотасынын олуттуу деңгээлин көрсөтүштү. Диеталык кокос майындагы чычкандарда мид кислотасынын көбөйүшү CHSди бөгөт коюу жана териге кирген нейтрофилдердин санын азайтуу үчүн жооптуу болгон. Нейтрофилдер теринин сезгенүүсүн пайда кылууда маанилүү ролду ойной турганы белгилүү.
Учурдагы изилдөө жаныбарлардын моделинде теринин сезгенүүсүнө каршы диеталык кокос майы жана мид кислотасынын жаңы жана келечектүү сезгенүүгө каршы ролун көрсөтөт. Адамдардын аллергиялык контакттык гиперсезгичтик модели боюнча кийинки изилдөөлөр адамдарда теринин сезгенүүсүн азайтуудагы кокос майы жана мид кислотасынын ролун түшүндүрө алат. Антигистаминдер, кортикостероиддер сыяктуу теринин сезгенүүсү үчүн жеткиликтүү болгон дары-дармектердин чектелген саны бир нече терс таасирлерге ээ, мисалы, чаккан, күйүү ж.б. Мид кислотасы эндогендик жол менен өндүрүлгөн коопсуз жана туруктуу каныккан май кислотасы, ал теринин сезгенүүсүн дарылоо үчүн келечектүү альтернатива боло алат.
***
Булагы (с)
Tiwari P et al. 2019. Диеталык кокос майы чычкандарда мидин кислотасын өндүрүү аркылуу териге болгон ашыкча сезгичтикти жакшыртат. Аллергия. https://doi.org/10.1111/all.13762
***
